Türkiye’nin Dakar’daki Gurur Kaynağı Türk Mutfağı Haftası
Türk Mutfağı Haftası’nın coşkusunu Dakar’da da hissettiren etkinlikler, Türkiye’nin Dakar Büyükelçiliği ile Dakar Yunus Emre Enstitüsü’nün (YEE) güçlü iş birliğiyle gerçekleşti. Bu özel hafta kapsamında düzenlenen mutfak atölyesi, kültürlerarası diyalog ve lezzetlerin buluşma noktası oldu.
Etkinliğin en unutulmaz anlarından biri, Türkiye’nin usta şefi Yunus Emre Akkor’un rehberliğinde gerçekleşen mutfak atölyesinde yaşandı. Faye, büyükelçi Nur Sağman ve Dakar YEE Koordinatörü Merve Işık Efe’nin katılımıyla, kadın büyükelçiler ve kadın çalışanlar hamur açıp Kayseri yağlaması yaparken, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini keşfetme fırsatı buldular.
İşte bu keyifli atölye, gece boyunca devam eden Türk mutfağından özgün ve lezzetli yemeklerle taçlandı. Faye onuruna düzenlenen akşam yemeğinde, şef Akkor’un özenle hazırladığı yemekler ve Türk mutfağının zenginliği, misafirlerin damağında iz bıraktı.
Gastronomiyle Birleşen Kültürler: Bir Akşam Hikayesi
Yemeğin başlamasıyla birlikte, Büyükelçi Nur Sağman sıcak ve samimi bir konuşma yaparak, gastronominin insanlar arasındaki bağları güçlendiren evrensel bir dil olduğunu vurguladı. Türk kültüründe yemeğin sadece karın doyurmak değil, aynı zamanda paylaşmak ve sosyalleşmek anlamına geldiğine dikkat çekti.
Sağman, bu özel akşamda Faye’ı ağırlamaktan büyük mutluluk duyduklarını belirterek, Türk mutfağını Dakar’a tanıtma ve kültürel bağları güçlendirme adına önemli bir adım attıklarını ifade etti. Ayrıca, Türk mutfağının uluslararası alandaki temsilcisi olan şef Akkor’a, etkinlikler sırasında gösterdiği özen ve emeği için teşekkür etti.
Bir Anı ve Dostluk Hatırası
Yemeklerin sonunda, Büyükelçi Sağman, Türk fotoğraf sanatçısı Cem Özdel’in özel ve anlam yüklü bir fotoğrafını Faye’a hediye etti. Bu anlamlı jest, iki kültür arasında kurulan sıcak bağların ve dostlukların simgesi oldu.
Bu özel etkinlik, Dakar’da Türk mutfağının büyüleyici dünyasını keşfetmek ve kültürel paylaşımlarla zenginleşmek adına unutulmaz bir anı olarak hafızalara kazındı.
